一次就成功的暄软面包

居家令的第四周，正好赶上春假。在家没事做，尝试一下暄软的面包。儿子很喜欢吃肉松面包，可是疫情期间害怕店里的不卫生。自己动手的，更放心。有了kitchen-aid,手套膜一次就成功。配方也很简单，大家可以试试。

用料  

一次就成功的暄软面包的做法  

1. 除了黄油、盐，全部放进厨师机。用stir档，和成面团。

2. 成团后，用2档搅拌5分钟；放入黄油，用2档搅拌2分钟，转4档再3分钟；放入盐，用4档搅拌3分钟。

3. 放到温暖的地方，发至两倍大。

4. 分成11-12份，一份大概90克。盖上塑料膜。

5. 肉松、葱花，海苔碎、沙拉酱。

6. 擀成牛舌状，挤上沙拉酱。也可以不放。

7. 放上葱花和肉松，卷成筒状。

8. 表面刷上蛋黄液，170摄氏度或350华氏度，17分钟。

9. 成品图

小贴士

个人觉得海苔肉松比香葱肉松更好吃😋