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一次就成功,喧软好吃的淡奶油小餐包~

来源:菜肴屋 阅读:1.64W 次
一次就成功,喧软好吃的淡奶油小餐包~的做法步骤图

不用一滴水,👉自制喧软无比,😋比买的好吃百倍的淡奶油小餐包❗️一学就会,一起试试吧~

用料  

高筋面粉 350克
低筋面粉 70克
酵母 4克
细砂糖 60克
4克
淡奶油 145克
牛奶 125克
蛋液 50克
表层椰蓉 适量
表层芝麻 适量
表层蛋液 适量

一次就成功,喧软好吃的淡奶油小餐包~的做法  

  1. 1️⃣面团所有材料放入盆中,盐和糖不要放在一起,揉成扩展状态的光滑面团,,能拉出不易破的手套膜,揉圆放入盆中,盖上保鲜膜发酵至两倍大

    一次就成功,喧软好吃的淡奶油小餐包~的做法步骤图 第2张
  2. 2️⃣发酵好的面团排去空气,分成16份,揉圆摆放入烤盘中
    3️⃣送入烤箱中,边上放上一碗热水,开模酵模式发酵至两倍大取出后刷上蛋液,撒上芝麻和椰蓉
    4️⃣再次送入提前预热后的长 帝 烤箱中下层,上下火160度约烤30分钟,出炉后放凉即可

    一次就成功,喧软好吃的淡奶油小餐包~的做法步骤图 第3张
  3. 成品

    一次就成功,喧软好吃的淡奶油小餐包~的做法步骤图 第4张
  4. 成品

    一次就成功,喧软好吃的淡奶油小餐包~的做法步骤图 第5张
  5. 成品

    一次就成功,喧软好吃的淡奶油小餐包~的做法步骤图 第6张

小贴士

纯牛奶用量根据面粉的吸水性调整,烘烤的时间与温度可按自家烤箱调设。

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