黑加仑黄油曲奇

用料  

黑加仑黄油曲奇的做法  

1. 准备材料，图中盐和面粉放在一起了，香草精和鸡蛋在一个碗里，带刷子的碗里是牛奶和鸡蛋。(黄油室温融化)(图片点开可以看到全部食材)

2. 打发黄油和白糖，至黄油发白有些发起。

3. 打发好的黄油加入鸡蛋，香草精，继续打发1分钟。

4. 加入面粉和盐，搅拌至没有干面粉。

5. 加入黑加仑碎，搅拌均匀。

6. 搓成长条。(有些沾手，放点儿干面粉)

7. 用保鲜膜裹好，放入冷藏固型。

8. 待变硬之后切成小块，1cm左右(不要太厚了，不然不好熟)。

9. 摆盘，刷蛋液。烤箱160°预热，烤18分钟。(具体时间看情况，每家烤箱脾气不同，烤至饼干变成金黄色即可，再看不好就掰开一个看看)

10. 出锅，香酥饼干完成啦！

小贴士

1.盐一定要少许，不然最后咸了可不好吃。
2.这个方子我家烤箱可以烤两盘，如果吃不了这么多可以自行按比例减。
3.祝大家做饼干成功！