红茶黑加仑

用了王光光光的方子，但发现水换成牛奶出来的口感太小资了，分享给大家

用料  

红茶黑加仑的做法  

1. 牛奶加热后放入红茶包，自然放凉后，如果不到125克再加点牛奶

2. 除黄油和黑加仑干以外的所有材料都发到面包机里开始揉面，建议牛奶先放入115克，如果干再倒入剩下的，因为面粉的牌子不一样，吸水性不一样

3. 进过了3个15分钟的揉面程序后，到了这个状态就ok了，说明下 第一个15分钟放了黄油，第二个15分钟放入黑加仑干

4. 60分钟一发结束，传说的“肚脐眼”出现，一发结束

5. 排气，分割，松弛20分钟后，擀开，卷起放入450克土司模具里

6. 我喜欢在面包机里2发，所以内筒拿出来，放碗开水，把土司模放在碗上，60分钟2发开始，发到8分满结束

7. 8分满后刷蛋液

8. 上下管18度30分钟左右，我后来把土司盖子盖上了

9. 30分钟后，出炉，立刻脱模，彻底凉了，切片

小贴士

烤箱不一样，温度也有差异，所以温度，时间都要视自己烤箱的脾气来定