黑加仑果胶
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用料
| 黑加仑 | 0.7升（500克） |
| 水 | 1升（1000克） |
| 玉米或土豆淀粉 | 80毫升（35克） |
| 砂糖 | 250-350克 |
黑加仑果胶的做法
将水烧开，烧水的同时，用少量凉水化开淀粉，然后将其倒入开水中，快速搅拌均匀
当水再次烧开并变得粘稠后，停火
加入砂糖搅匀，并稍微放凉，是其降温到60-70摄氏度
加入黑加仑，搅匀，然后用电动绞碎器将其绞碎
待果胶自然冷却后，放入冰箱冷藏3小时后即可食用
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