黄油版曲奇
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用料
黄油 | 120克 |
香草精 | 1克(可加可不加) |
低筋面粉 | 120克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 1克 |
糖 | 45克 |
黄油版曲奇的做法
黄油乳化至手指可以轻松压成软膏状态 放盐中速打发颜色变浅就可以了
糖分两次加入低速混匀 看不见就行
加入一个蛋黄(香草精)低速混匀
面粉分两次加进去 切拌方式混匀使其看不到干粉就行
烤箱预热10分钟 上下火150度 将挤好的曲奇裱到烤盆 12~15分钟就行
小贴士
仅供自己参考 不喜勿喷 谢谢
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