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黄油软曲奇

来源:菜肴屋 阅读:2.33W 次
黄油软曲奇的做法步骤图,黄油软曲奇怎么做好吃

自用,一块黄油的量,为了方便使用这是各项数据的记录,原配方移步殿堂级那个方子,侵删

用料  

黄油 227克
细砂糖 79.4克
红糖 79.4克
小苏打 6克
鸡蛋 1个
低筋面粉 351.8克
巧克力 150克
热水 10克

黄油软曲奇的做法  

  1. 软化黄油至常温

  2. 加入白糖和红糖简单搅拌

  3. 加入常温鸡蛋,再次简单搅拌

  4. 小苏打➕热水混合均匀倒入小盆搅拌均匀

  5. 面粉分三次加入小盆,不能搅拌过度

  6. 最后一步加入适量的耐高温巧克力豆,搅拌好后,抓一小块面团简单捏成型,大约手心大小

  7. 松下烤箱,预热170°,烘烤10分钟(想硬一些再多烤两三分钟),我做的是软曲,十分钟最喜欢吃

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