经典黄油巧克力软曲奇
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用料
| 黄油 | 100克 |
| 红糖 | 35克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 常温鸡蛋 | 1个 |
| 小苏打 | 2.5克 |
| 热水 | 5克 |
| 盐 | 1克 |
| 中筋面粉 | 155克 |
| 巧克力豆 | 70克 |
| 装饰 巧克力豆 | 适量 |
经典黄油巧克力软曲奇的做法
黄油切小块室温软化至可以用手戳动的程度，150度开始预热烤箱
![经典黄油巧克力软曲奇的做法步骤图 第2张]( "经典黄油巧克力软曲奇的做法步骤图 第2张")
放入混合好的红糖和白砂糖
![经典黄油巧克力软曲奇的做法步骤图 第3张]( "经典黄油巧克力软曲奇的做法步骤图 第3张")
用打蛋器把黄油和糖搅拌均匀，轻微打发，加入常温鸡蛋搅拌均匀即可
![经典黄油巧克力软曲奇的做法步骤图 第4张]( "经典黄油巧克力软曲奇的做法步骤图 第4张")
小苏打用热水化开
![经典黄油巧克力软曲奇的做法步骤图 第5张]( "经典黄油巧克力软曲奇的做法步骤图 第5张")
盐加入面糊拌匀，再加入小苏打水用刮刀拌匀
![经典黄油巧克力软曲奇的做法步骤图 第6张]( "经典黄油巧克力软曲奇的做法步骤图 第6张")
分三次加入面粉，每次用刮刀混匀后再加下一次
![经典黄油巧克力软曲奇的做法步骤图 第7张]( "经典黄油巧克力软曲奇的做法步骤图 第7张")
加入耐高温巧克力豆
![经典黄油巧克力软曲奇的做法步骤图 第8张]( "经典黄油巧克力软曲奇的做法步骤图 第8张")
翻拌均匀
![经典黄油巧克力软曲奇的做法步骤图 第9张]( "经典黄油巧克力软曲奇的做法步骤图 第9张")
用勺子随意整形放在垫了油纸的烤盘上，表面放巧克力豆做装饰
![经典黄油巧克力软曲奇的做法步骤图 第10张]( "经典黄油巧克力软曲奇的做法步骤图 第10张")
放入烤箱150度烤13分钟左右
![经典黄油巧克力软曲奇的做法步骤图 第11张]( "经典黄油巧克力软曲奇的做法步骤图 第11张")
看到周围一圈发黄就拿出来，晾凉就可以吃了
![经典黄油巧克力软曲奇的做法步骤图 第12张]( "经典黄油巧克力软曲奇的做法步骤图 第12张")
外面是酥的，里面却是软的
![经典黄油巧克力软曲奇的做法步骤图 第13张]( "经典黄油巧克力软曲奇的做法步骤图 第13张")
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