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黄油,巧克力,抹茶曲奇

来源:菜肴屋 阅读:2.52W 次
黄油,巧克力,抹茶曲奇的做法步骤图

用料  

无盐黄油 120克
低筋面粉 130克
蛋黄 1个
香草精 1克
糖粉 20克
细砂糖 30克
盐1克 35克
抹茶粉 10克
可可粉15,20克

黄油,巧克力,抹茶曲奇的做法  

  1. 1,无盐黄油室温软化成软膏状(如时间不允许可隔水加热拌匀软化)

    黄油,巧克力,抹茶曲奇的做法步骤图 第2张
  2. 2,加入盐,一半的糖粉打发至白,再加入糖继续打发,加入蛋黄和香草精

  3. 3,加入过筛好的低筋面粉,用刮刀拌匀到无颗粒状态

  4. 5,另外两种口味做法一致,可可粉和抹茶粉用多少克就将低筋面粉减去多少克,记得和面粉一起过筛就可以了

  5. 装玻璃罐密封可保存一个月

    黄油,巧克力,抹茶曲奇的做法步骤图 第3张
  6. 抹茶口味微苦而清甜

    黄油,巧克力,抹茶曲奇的做法步骤图 第4张
  7. 巧克力浓郁飘香

    黄油,巧克力,抹茶曲奇的做法步骤图 第5张
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