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️巧克力/抹茶控超爱✅巧克力/抹茶杏仁曲奇饼干‼

来源:菜肴屋 阅读:1.07W 次
️巧克力/抹茶控超爱✅巧克力/抹茶杏仁曲奇饼干‼的做法步骤图

夏季到了,在广州这个酷暑的季节里,当然要喝点下午茶、小点心,用料少,简单又好吃😋,喜欢烘培的朋友,可以一起做起来🤗

用料  

黄油 80克
糖粉 45克
低筋面粉 110克
巧克力/抹茶粉 5克
常温全蛋液 10克
杏仁片 23克

️巧克力/抹茶控超爱✅巧克力/抹茶杏仁曲奇饼干‼的做法  

  1. 准备好材料

    ️巧克力/抹茶控超爱✅巧克力/抹茶杏仁曲奇饼干‼的做法步骤图 第2张
  2. 1️⃣先把黄油切块软化,可以轻松地戳一个洞

    ️巧克力/抹茶控超爱✅巧克力/抹茶杏仁曲奇饼干‼的做法步骤图 第3张
  3. 2️⃣再加糖粉搅拌均匀,打发至发白的状态

    ️巧克力/抹茶控超爱✅巧克力/抹茶杏仁曲奇饼干‼的做法步骤图 第4张
  4. 3️⃣加入常温的全蛋液,切记一定要常温的否则容易水油分离,打发均匀

    ️巧克力/抹茶控超爱✅巧克力/抹茶杏仁曲奇饼干‼的做法步骤图 第5张
  5. 4️⃣再加入杏仁片搅拌

    ️巧克力/抹茶控超爱✅巧克力/抹茶杏仁曲奇饼干‼的做法步骤图 第6张
  6. 5️⃣加入滤后的低筋面粉、可可粉进行搅拌至无干粉即可,揉成团

    ️巧克力/抹茶控超爱✅巧克力/抹茶杏仁曲奇饼干‼的做法步骤图 第7张
  7. 6️⃣整理成长方型放冰箱冷冻20分钟定型

    ️巧克力/抹茶控超爱✅巧克力/抹茶杏仁曲奇饼干‼的做法步骤图 第8张
  8. 7️⃣切成块状;放进烤箱预热上下火,上165度下160度烤20分钟

    ️巧克力/抹茶控超爱✅巧克力/抹茶杏仁曲奇饼干‼的做法步骤图 第9张

小贴士

‼️鸡蛋一定要常温哦,否则容易水油分离的

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