芝士薯泥三文治
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单位的员工福利,过生日的人发味多美蛋糕券,上周和同事一起去味多美买面包,看到这款芝士薯泥三文治,买了一个,觉得很好吃,吃完回家后忍不住就自己动手做了。其实这个就是现在很火的岩烧乳酪的改良版,在岩烧乳酪的基础上,两片面包中间夹上土豆泥和火腿片,芝士奶香浓郁,薯泥绵密、入口即化,二者完美结合,不论做早餐还是下午茶都是很不错的选择哦!大家赶快试试吧!
用料
面包 | 4片 |
火腿 | 2片 |
土豆 | 2个 |
甜玉米 | 适量 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
芝士汁 | |
芝士片 | 1片 |
牛奶 | 20ml |
淡奶油 | 18ml |
砂糖 | 5—10克 |
黄油 | 14克 |
干罗勒 | 适量 |
芝士薯泥三文治的做法
土豆洗净后放入锅中小火煮30分钟,煮到筷子可以将土豆插透就可以了。趁热剥去土豆皮,把土豆压成薯泥。
在薯泥里放入适量甜玉米粒,盐,黑胡椒拌匀。
取一片面包片,在面包片上均匀的铺上一层薯泥。
放上方火腿片。
再盖上一片面包片。将面包摆在烤盘里待用。
将芝士片、牛奶、淡奶油、糖混合,小火加热至芝士片融化,搅拌均匀。
放入黄油继续加热至黄油融化。
趁热将乳酪倒在面包上,涂抹均匀,最好连四周的边边也都涂抹上奶酪,这样烤完的2片面包就能粘合在一起了。
烤箱提前预热,只预热上火200度,将面包放入烤箱上层,上火200度烤10分钟。烘烤时注意观察成品颜色。烘烤结束后洒适量干罗勒在面包上就完成啦!
好美味啊!开吃!
小贴士
1、家里没有罗勒也没关系,也可以放点杏仁片之类的坚果。
2、想做岩烧乳酪的亲们从步骤6开始做就可以了,不过面包片最好稍微厚一点好吃。
3、据说土豆带皮煮更香。