超好挤的无蛋杏仁曲奇

这款曲奇材料简单，做法容易，而且比普通曲奇的配方容易挤

用料  

超好挤的无蛋杏仁曲奇的做法  

1. 细砂糖倒入牛奶中小火加热，细砂糖溶化后离火放凉备用

2. 黄油室温软化打发顺滑，牛奶糖浆分三次加入黄油中打发，直至黄油颜色发白，体积增大

3. 杏仁粉过筛倒入打发好的黄油里

4. 低筋面粉过筛也倒入黄油里

5. 粉类和黄油充分搅拌均匀

6. 面糊装入裱花袋里，挤到烤盘上

7. 烤箱上下火170度预热，烤20分钟

小贴士

细砂糖放入牛奶中加热，细砂糖溶化后马上关火放凉，不能加热太久。
杏仁粉按个人喜好，可用花生粉，核桃粉代替。