超香浓的咖啡杏仁曲奇

之前去巴厘岛旅游带回来的咖啡粉一直忘记喝，今天才想起来，冲了杯味道还真不错呢，就想着做成饼干肯定也很棒，正好家里有好多做马卡龙筛下来的杏仁粉，即有咖啡味道也有坚果的香气，吃一口根本停不下来！

用料  

超香浓的咖啡杏仁曲奇的做法  

1. 黄油室温软化后加入糖粉打发成羽毛状

2. 鸡蛋液分三次加入到黄油中打发

3. 加入杏仁粉再打一小会儿，注意不要打太久，混合就好了

4. 咖啡粉和低粉混合过筛后加入打发好的黄油中，用切拌法混合粉和黄油，无干粉就可以了

5. 装入裱花袋中挤成你想要的形状就好了，烤箱预热180度15分钟ok！

小贴士

咖啡粉一定要用纯的，不要使用那种3合一的；
这里面添加有杏仁粉，所以油量会比较大，不想要那么多油的可以适当的减少，但是也别太少要不然不香了