杏仁薄片曲奇
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为了家里的两只神兽做各种饼干
用料
| 黄油 | 100克 |
| 糖粉 | 35克 |
| 杏仁粉 | 30克 |
| 杏仁片 | 30克 |
| 低筋面粉 | 130克 |
| 盐 | 2克 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 蛋清 | 适量 |
杏仁薄片曲奇的做法
黄油室温软化加糖粉搅拌均匀，用打蛋器打至蓬松发白
![杏仁薄片曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "杏仁薄片曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入蛋黄用打蛋器打至混合均匀
![杏仁薄片曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "杏仁薄片曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入糖粉，低粉还有杏仁粉搅拌均匀
![杏仁薄片曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "杏仁薄片曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将面团混合均匀后整理成圆条，放入冰箱冷冻10分钟
![杏仁薄片曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "杏仁薄片曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
切成3毫米厚的薄片
![杏仁薄片曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "杏仁薄片曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
放入烤盘，表面刷一层蛋清液洒上杏仁片装饰
![杏仁薄片曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "杏仁薄片曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
放入烤箱180度15分钟，根据自己烤箱脾气做适当调整
![杏仁薄片曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "杏仁薄片曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
做出来的饼干非常酥，非常好吃
![杏仁薄片曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "杏仁薄片曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
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