巧克力杏仁片曲奇

忘了是哪位大师的配方，凭记忆作以下记录，无论是健康指数还是制作难度、口感、受欢迎程度，这款曲奇无疑是首选。

用料  

巧克力杏仁片曲奇的做法  

1. 将牛油室温软化，加入糖霜搅至软滑

2. 加入鸡蛋搅均匀

3. 将青柠檬皮刨碎，青柠肉榨汁，加入蛋糊中

4. 将所有粉类混合过筛，加入上述面糊中，再加入杏仁片拌匀

5. 将混合物放入定型模具中，冰箱冷冻1小时，取出稍回温后切厚片状

6. 烤箱预热180°C。把曲奇切片放在已垫牛油纸烤盘上，放入已预热180°C的烤炉中，烤15分钟