杏仁切片曲奇🍪

此配方可以烤28*28的烤盘两盘（共50块）

用料  

杏仁切片曲奇🍪的做法  

1. 先准备好所有原料，待会才不会手忙脚乱～

2. 黄油软化至用手指可轻易戳一个小洞～
   

3. 将除杏仁片以外的所有原材料拌匀至手感细腻的面团～

4. 面团中再拌入杏仁片，捏捏捏～

5. 手工塑形成条，放进冰箱至少冷藏2小时以上（或放急冻30分钟）～

6. 拿出冷藏至硬的面棒，切成厚度大约0.5cm的小块儿～（此时烤箱170度预热）

7. 放在烤盘中，每块曲奇之间留点空隙～

8. 送入烤箱，中层，170度25分钟～
   （每家烤箱脾性不一，建议最后5分钟守在烤箱前多观察上色情况噢）

小贴士

1.不要将糖粉替换成细砂糖；
2.每一步骤的面团只要拌至没有粉状细腻即可，不要过度，手的温度会造成黄油融化，不易后期塑形；
3.此配方用的鸡蛋连壳重48克；
4.盐可加可不加～