布甸狗蛋糕

用料  

布甸狗蛋糕的做法  

1. 将低粉、泡打粉和砂糖过筛混合，放入碗里。

2. 黄油用微波炉融化成液态，将牛奶、鸡蛋和黄油放入另一个碗中，用打蛋器搅匀。

3. 在（1）的碗里放入（2），不停搅拌至没有粉感为止。

4. 从面糊中取出1勺面糊，放入碗中，加少许竹炭粉搅匀，倒入裱花袋中。

5. 把剩余面糊倒入纸模托中，大概7、8分满，上面配方量可以放6个，放入托盘中（图是借用的），轻振一振，把面糊中空气振出。

6. 放入蒸锅中，水开后转中小火大概12分钟左右。熄火后，先把锅盖打开一条缝，让蒸汽排出，才取出蒸糕。

7. 接着在烘焙纸上挤出大小圆形状的黑色面糊。蒸2分钟即可。

8. 使用烘焙色素笔在蒸糕上画表情，放上由黑色面团制成的帽子即完成。

小贴士

蒸锅的锅盖包上一块布，以免蒸的过程中水珠掉落蒸糕上影响美观