亚麻籽小鱼香酥饼

这款小鱼饼干是特地为孩子做的造型，孩子很喜欢!  饼干里加了亚麻籽及全麦粉即营养又好吃，口感非常的香酥美味！是孩子大人的美味零嘴哟！

用料  

亚麻籽小鱼香酥饼的做法  

1. 无盐黄油室温软化后加入细砂糖、盐及香草精搅打至顺滑，再将麦芽糖与桂花糖分次加入，以快速搅打成均匀的黄油糊。

2. 将低筋面粉筛入黄油糊中。

3. 接着加入全麦粉及亚麻籽。

4. 用手抓成均匀的的面团。

5. 将面团放入保鲜膜上，用擀面杖擀成片状，冷藏1-2小时至凝固，取出用模具压出。剩下的边料再揉圆再擀平压出形状。

6. 压出形状后，依次放入涂了油的烤盘上。

7. 放入预热好的烤箱中上层130度烤25分钟后，再用余温焖一会儿。

8. 成品出炉放凉后吃才酥脆。

小贴士

豆妈温馨语：

1、亚麻籽事先以130度烤约10分钟，放凉备用。

2、因面团里含有糖蜜，很容易上色。可盖锡纸或降下一层烤。

3、刻模时模具要沾些面粉防沾，以便取出。

4、 温度与时间要根据自已的烤箱自行调整,以上仅供参考。