亚麻籽布丁

奇亚籽布丁（chia seed pudding）也火了一段时间了，最近后知后觉地尝试了一下，瞬间爱上。刚好这次家里的奇亚籽用完了，就探索了类似的一种食材 - 亚麻籽，看看能不能拿来做布丁的做法。刚好搜索到Youtube的一个菜谱，尝试了一下果然口感很像。

现在每晚都会准备用奶开菲尔准备亚麻籽或奇亚籽布丁，第二天搭配时令水果，一起放在梅森瓶中带去公司当早餐，非常方便。这里将亚麻籽布丁的做法以及我常用的搭配变化，介绍给大家。

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用料  

亚麻籽布丁的做法  

1. 将亚麻籽用料理机打碎备用。我一次会打200g，放在密封罐中保存，每次就直接拿打好的

2. 将1大勺亚麻籽碎、130g牛奶/酸奶/奶开菲尔，放入一个容器中，搅拌均匀。喜欢不同口味的，还可以加入可可粉、咖啡粉、香草精、干花等一起搅拌。

3. 放入冰箱冷藏至少30分钟。我通常放隔夜当第二天的早饭。

4. 可以加入自己喜欢的各种配料，比如:各色水果、坚果、granola、枫糖浆、蜂蜜等