今日课堂:玛格丽特小饼干。

初次听玛格丽特小饼干的名字，觉得好特别，一查才知道，原来是因为一个浪漫的故事：一位面点师爱上了一位叫玛格丽特的小姐，于是他做了这种甜点，并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称，这款饼干很容易制作，口感也很细腻，入口即化，很适合小宝宝食用，下面我们就分享一下玛格丽特小饼干的做法。

用料  

今日课堂:玛格丽特小饼干。的做法  

1. 准备材料。

2. 黄油100克软化后，加糖粉45克，打发均匀。

3. 筛入熟蛋黄2个，拌匀。

4. 第四步
   
   筛入低筋面粉（90g）、玉米淀粉（90g），加入盐（1g）拌匀，揉成光滑的面团，入冰箱冷藏15分钟
   
   

5. 取面团，等分、搓成丸子大小，压扁，入烤箱

6. 
   
   160°C烤箱预热3分钟，（上下火160°C），烤制15分钟即可，放凉，摆盘