曲奇饼玉米油版
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用料
玉米油 | 100克 |
鸡蛋 | 50~60克 |
糖粉 | 35克 |
细砂糖 | 30克 |
低筋面粉 | 160克 |
盐 | 1.5克 |
曲奇饼玉米油版的做法
细砂糖,糖分,盐,玉米油,鸡蛋混合一起用电动打蛋器打发越稠越好,跟鸡蛋大小也有关系,鸡蛋小会比较干,喜欢酥就打久一点
筛入低筋面粉搅拌均匀无干粉,整形成自己喜欢的形状,比较稀的情况几天装入裱花袋,因为面粉吸水量不同要自行调整,尽量小一点比较容易烤熟
烤箱预热170℃,烤18分钟
整形入烤箱
烤好啦
小贴士
1.饼干不要整太厚,烤到边缘上色就可以啦不然会烤过头.
2.烤箱的温度要根据自己家来调整,多磨合
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