玉米油版 松脆曲奇
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用料
玉米油 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 1.5克 |
细砂糖 | 30-50克 |
低筋面粉 | 160克 |
糖粉 | 35克 |
玉米油版 松脆曲奇的做法
面粉单独称重,其他的可直接加入盆中。
除面粉外,其他材料打发均匀,呈浓稠状。
筛入面粉,翻拌均匀,要保证无面粉疙瘩,无干粉状态。
面糊装入已放好裱花嘴(圆形锯齿状都可)的裱花袋内。最好用皮筋扎一下口,避免挤出来。
预热烤箱170℃。
挤出你喜欢的花型,尽量厚度一致,大小一致,入烤箱170℃,20分钟左右(根据自家烤箱调整),多观察,边缘黄褐色即可。凉透品尝为好。包装一下立马高大上了许多,哈哈。。。
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