玛格丽特饼干玩儿起来
来源:菜肴屋 阅读:2.02W 次
酥松可口、满满的蛋香,保证一口就爱上哦。和神兽约个下午茶吧~
用料
低筋面粉 | 85克 |
玉米淀粉 | 85克 |
黄油 | 85克 |
糖粉 | 25克 |
熟蛋黄 | 2个 |
盐 | 一点点 |
果仁、红莓干适量 | |
巧克力粉适量 |
玛格丽特饼干玩儿起来的做法
85克黄油软化➕20克糖粉(少糖版,可多倍)搅拌均匀至黄油颜色变淡。
两个熟蛋黄过筛,加入黄油中继续拌匀。
继续加入85克过筛的低筋面粉和一点点盐,翻拌,下手和成面团
面团分两半,一半加入适量巧克力粉,和匀。还可以加入抹茶粉等,改变面团的颜色。
面团制成长条型,包保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时左右。
取出条状面团,分成若干小份儿,用手揉成小球儿,神兽们加油干,嘿嘿😁
用拇指按一个窝儿~
摆入铺上牛油纸的烤盘,随便放上喜欢的果仁儿和果干吧~
烤箱170度烤15分钟,可根据自家烤箱稍微调整时间。
简单、随意又快手的饼干,和神兽们一起玩儿,一起享用宅家下午茶吧!
小贴士
面粉、黄油、玉米淀粉的比例1:1:1,所以想做多少就做多少吧。😄
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