玛格丽特饼干(婴儿版)
来源:菜肴屋 阅读:1.63W 次
用料
熟蛋黄 | 2个 |
黄油 | 50克 |
奶粉 | 10克 |
低筋面粉 | 50克 |
玉米淀粉 | 50克 |
糖 | 3-5克 |
1.黄油放常温软化
2,黄油+糖,打发到发白,体积膨胀
3,加入过筛的熟蛋黄
4,加入奶粉,低筋面粉,淀粉
5,搅拌均匀,面发干,不要紧
6,用手按压揉搓,黄油通过手的温度慢慢被面粉吸收,就成型了
7,面团搓长条,切小块,一块3克!
8,手指按压。成型!
9,烤箱预热170°,第二层,15分钟完成@
10,凉了以后特别酥!密封保存@
封装!
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