玛格丽特饼干【自用
来源：菜肴屋 阅读：1.07W 次
一盘 16个左右
用料
| 黄油 | 60克 |
| 蛋黄（生/熟） | 1个/30克 |
| 糖粉 | 60克 |
| 低筋面粉 | 170克 |
| 玉米淀粉 | 30克 |
| 纯牛奶 | 40克 |
玛格丽特饼干【自用的做法
黄油室温软化，加入糖粉打发，搅拌均匀至乳白色，再加入牛奶搅拌均匀
低筋面粉和玉米淀粉过筛后加入黄油中，将揉碎的熟蛋黄加入面糊中拌匀（生的也可以拌匀）
将揉好的面团分成小面团，揉圆，用大拇指按压成形，平铺在垫有油纸的烤盘上
烤箱预热至160度，放入中层烘焙20分钟（比较嫩）
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