雷氏红烧肉

妈妈做菜我来拍照分享～^-^

用料  

雷氏红烧肉的做法  

1. 1.锅里烧开水后放五花肉、姜片、葱结（小葱打结放入）

2. 2.煮熟后捞出切块备用。

3. 3.锅烧红加油加黄糖炒至成金黄色糖浆。

4. 4.将五花肉倒入锅中翻炒裹上糖浆。

5. 5.加入盐、生抽、料酒、醋、干辣椒，葱结，翻炒均匀后加入水至淹没五花肉，盖上锅盖，大火煮开后转小火焖煮（45分钟左右）。

6. 6.转大火收汁。

7. 7.装盘✅

小贴士

至于好不好吃的问题，出锅即光盘，我一口没吃着，你说好不好吃呢