消暑下酒菜 拌豆皮

心血来潮拌个豆皮下酒，味道类似甜辣卤，好吃上头。
唯一遗憾，没注意调料用量😂

用料  

消暑下酒菜 拌豆皮的做法  

1. 盐渍干豆皮，清水浸泡15分钟，洗净（多投几遍）

2. 开水焯烫泡好的豆皮，空干水分备用

3. 黄瓜切丝、香葱香菜切段

4. 加入全部调料拌匀，即食或冷藏均可
   最后可以加点儿白芝麻提香

小贴士

1.生抽鲜香、老抽提色，根据喜好控制比例
2.糖、陈醋、介么油、白胡椒粉、辣椒油都是增味的，可以随便增减用量
3.豆制品易坏，加了醋更不适合长时间保存，就算放冰箱，也不要超过当天