消暑圣品大拌菜
来源：菜肴屋 阅读：3.42W 次
主要秘诀就一个：你要有一杯冰水
照片渣，但是绝对好吃！
用料
| 菠菜 | 一把 |
| 粉丝 | 一把 |
| 凉皮 | 一张 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 茄子 | 一根 |
| 鸡胸肉 | 一小块 |
| 麻酱 | 两勺 |
| 蒜 | 五颗 |
| 醋 | 小半碗 |
| 冰水 | 一杯 |
消暑圣品大拌菜的做法
茄子切条，加蒜和酱油炒熟
菠菜焯熟，并过凉水
粉丝煮熟，过凉水
鸡肉煮熟，手撕成丝
黄瓜切丝，凉皮切条
把以上料拌在一起，放进冰箱
蒜压成末，加冰水、醋、盐调成蒜汁
麻酱用调开，注意加水时少量多次
把蒜汁和麻酱倒入菜里，加辣椒油调匀
小贴士
这些食材的量够调一大盆的，如果要少吃，请按喜好减少食材~
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