绿豆燕麦冰棒,消暑!下火!降温
来源:菜肴屋 阅读:3.06W 次
绿豆燕麦冰糕😻。解暑好帮手
依旧用了燕麦片改善口感。加了一点大麦苗粉改善颜色
前几天炖了一锅熟绿豆,一部分做了冰糕,剩下的分装冷冻 做绿豆汤非常方便
用料
煮熟的绿豆 | 250g |
燕麦片 | 40g |
纯水 | 350g |
木糖醇 | 40g |
盐 | 1g |
大麦苗粉 | 6g |
绿豆燕麦冰棒,消暑!下火!降温的做法
准备材料,绿豆蒸熟
水、燕麦片放入破壁机打2分钟
然后再放入绿豆打3分钟成绿豆糊
颜色不太好 放入糖 大麦苗粉再打10s
混合少许熟绿豆颗粒
然后装入模具 冻硬就可以啦😻
解暑的好帮手
加入燕麦粘滑的口感太棒啦,能咬到一粒粒的绿豆。层次感很丰富,甜滋滋
小贴士
熟绿豆是比较干的一粒粒那种,绿豆和水的重量是1:2,不浸泡直接高压锅煮35分钟,如果想吃带有颗粒感的冰棒。可以留一点熟绿豆
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