凉拌香菜也是下酒菜

宾客突至，正赶上香菜大盛，凉拌香菜走一个。

用料  

凉拌香菜也是下酒菜的做法  

1. 木耳，腐竹用热水或凉水提前泡好，香菜洗净，胡萝卜洗净。

2. 木耳，腐竹，胡萝卜，切丝，可放热水焯一下，香菜放热水焯一下（放入香菜后无需等水烧开即可捞出），捞出切小段。

3. 将木耳丝，腐竹丝，胡萝卜丝，香菜段，放入碗中，依次加入调料，拌均即可。
   天气这么热，来份凉拌香菜吧 (*^▽^*)

小贴士

1.香菜放热水焯一下，无需等水烧开，否则会太烂，个人认为口感不好。
2.木耳腐竹焯一下会熟透，个人认为更健康😂。
3.放调料时候，先放醋，蔬菜会比较脆。