【技术贴】保留虾黄超详细处理小龙虾
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仅供自己参考,第一次传食谱,不喜勿喷哟,谢谢~
用料
小龙虾 | 3斤 |
【技术贴】保留虾黄超详细处理小龙虾的做法
带上手套选一个漂亮的小龙虾
用老公的牙刷把它刷干净
用剪刀剪去虾头(只需要剪图片位置就可以啦)
夹出虾头里的脏东西(可以用镊子更方便哦)
虾头干干净净的,满满的虾黄,完美~
虾虾翻过来,捏住八只小脚,用力拉下来丢掉~
如图就可以啦~
三瓣尾巴,捏住中间的那瓣转一下虾线就出来了~
这一步不介意也可以不去虾线,因为去了虾线,虾肉会散不Q弹~
小贴士
不要怕!!!
不要怕!!!
不要怕!!!
你就能得到完美又干净的虾虾啦~
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