非油炸，非勾芡的快手健康下饭菜-地三鲜

用料  

非油炸，非勾芡的快手健康饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜-地三鲜的做法  

1. 茄子，土豆切片

2. 西红柿切十字花，开水烫一下，去皮

3. 西红柿切片，甜椒，牛角椒用刀拍扁，这样利于入味，然后切块

4. 葱姜蒜切好，备用

5. 适量多加入一些油，油热后，加入姜蒜，西红柿翻炒，然后下土豆,土豆炒至半透明，再加入茄子，甜椒，牛角椒。。。翻炒2分钟，滴入几滴生抽，适量盐，葱花，就可以出锅了

6. 一道健康美味的地三鲜就做好了。西红柿已经炒化了，非常入味。非油炸既健康，又节省时间。加入一点牛角椒，微微有点辣，家里不能吃辣的娃，都吃的不亦乐乎，超级下饭。

小贴士

1， 西红柿一定要去皮，口感才好，而且要早下锅，最好炒化，如果喜欢吃西红柿的，也可以晚点下锅，西红柿整片的也好吃。
2, 甜椒，青椒都可以。
3, 茄子要嫩，才好吃。