茄子苦瓜炒玉豆
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![茄子苦瓜炒玉豆的做法步骤图，怎么做好吃]( "茄子苦瓜炒玉豆的做法步骤图，怎么做好吃")
家常菜中我个人比较喜欢下饭的菜，这道菜是我初一十五吃素日首选
用料
| 苦瓜 | 1根 |
| 茄子 | 1个 |
| 玉豆 | 250g |
| 盐 | 少许 |
| 酱油 | 1勺 |
| 蒜头 | 1个 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 油 | 少许 |
| 老干妈 | 1匙 |
茄子苦瓜炒玉豆的做法
热油先炸茄子，炸到茄子表面起泡就好。
![茄子苦瓜炒玉豆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "茄子苦瓜炒玉豆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
茄子捞起来滤油，接着炸玉豆看到表面变软就差不多啦。
![茄子苦瓜炒玉豆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "茄子苦瓜炒玉豆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
然后把玉豆捞起备用，剩下的油炒香蒜沫
![茄子苦瓜炒玉豆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "茄子苦瓜炒玉豆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
接着倒进切好的苦瓜，炒到苦瓜有点变色
![茄子苦瓜炒玉豆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "茄子苦瓜炒玉豆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
接着将茄子玉豆回锅一起炒
![茄子苦瓜炒玉豆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "茄子苦瓜炒玉豆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
炒了一会之后，这时候加适量的盐、蚝油、酱油、老干妈
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0k！起锅！保证你下三碗白饭！^^ 味道超赞
![茄子苦瓜炒玉豆的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "茄子苦瓜炒玉豆的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
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