做了无数次的凉拌章鱼足
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![做了无数次的凉拌章鱼足的做法步骤图]( "做了无数次的凉拌章鱼足的做法步骤图")
超喜欢吃章鱼，凉拌店的章鱼足不够吃，自己做，好吃你就多吃点！
(图片缺乏，下次再做补上)
用料
| 章鱼足 | 2-3条 |
| 香醋 | 2大勺 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 香菜 | 3根 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 麻油 | 1勺 |
做了无数次的凉拌章鱼足的做法
酱汁: 准备凉拌用的碗，加入大蒜切成小颗，不用太碎 + 香菜用剪刀剪成一段段 + 香醋+酱油+糖+盐+麻油，搅混备用
水烧开后放章鱼足，开始收缩后，转小火，直接用剪刀往锅里剪章鱼足(这个时候，每剪一下都有弹性的，章鱼足的截面都会膨胀)，剪成小颗
![做了无数次的凉拌章鱼足的做法步骤图 第2张]( "做了无数次的凉拌章鱼足的做法步骤图 第2张")
剪完后，重新开大火煮30秒捞出，加入到酱汁碗里，翻拌均匀，冷藏20-30分钟，中途翻动一下，比较入味。(建议做饭前可以先做凉拌放冰箱)
凉拌青瓜同样做法
![做了无数次的凉拌章鱼足的做法步骤图 第3张]( "做了无数次的凉拌章鱼足的做法步骤图 第3张")
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