凉拌小章鱼

用料  

凉拌小章鱼的做法  

1. 准备材料：小章鱼、香菜，大蒜，姜，小米辣，柠檬，味极鲜，香醋，盐，香油。
   1、章鱼清洗干净，用水焯一下，沥干净水，放在盆子备用。
   2、香菜切断，大蒜切片，姜切片，小米辣切碎，柠檬切片，放入盆中。
   3、准备好的材料里放入味极鲜，盐，香醋，香油，拌匀。

2. 拌好的章鱼，放在保鲜盒里冰箱冷藏腌制一晚口感更佳！

小贴士

注意根据小章鱼大小把握焯水时间。