纯素川味鸡翅（天贝）

用料  

纯素川味鸡翅（天贝）的做法  

1. 郫县豆瓣，姜片，蒜末，香叶，干辣椒段，花椒，八角炒香

2. 倒入洋葱，尖椒，蘑菇再炒香

3. 倒入切块的天贝，加入酱油，腐乳，糖翻炒

4. 加水滚至天贝入味，开锅再次自行调味适味即可关火开吃

小贴士

这次制作，天贝没有提前油炸至金黄。家人们按须可作煎炸后再制作菜肴。