平菇炒油麦菜

油麦菜吃起来清脆，平菇滑嫩可口。

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用料  

平菇炒油麦菜的做法  

1. 超市买的平菇

2. 洗净，撕成条状

3. 油麦菜一颗

4. 切成小段

5. 辣椒，蒜切碎

6. 把平菇放开水里绰一下1到2分钟吧，捞出啦用凉水冲凉，挤出水分待用

7. 热油，煸炒蒜和辣椒，倒入挤过水的平菇，撒盐煸炒，倒入生抽，半熟时候放入切好的油麦菜！

8. 撒鸡精，出锅