【孕期菜谱】圆菇西蓝花

孕期适量食用蘑菇可刺激食欲,有利于缓解孕吐反应;还能改善焦虑,养心安神;丰富的钾可减轻孕期水肿症状;还有促进排便,缓解便秘的膳食纤维含量也不低。其多糖物质可提高孕妈的免疫能力,减少疾病侵袭,有利于孕妈和胎儿的健康。还可延缓衰老，减少妊娠纹的产生。

产妇 适宜
产后妈妈多食用蘑菇有利于身体的康复，缓解产后便秘,提高睡眠质量,缓解焦虑和疲劳。丰富的B族维生素、蛋白质和氨基酸还有利于乳汁分泌。其多糖成分可提高产后妈妈的免疫力,降低妈妈生病概率。

哺乳  适宜
哺乳期妈妈可以食用蘑菇,其营养价值较高,不仅能为乳汁分泌提供较多的B族维生素和蛋白质,还能改善妈妈的肠道健康,促进排便。蘑菇中的多糖物质还有增强妈妈的免疫力,抗菌抗癌,减少患病风险。蘑菇的热量不高,也有利于妈妈身材的恢复。

宝宝 适宜12个月能吃
蘑菇肉质柔软,但也需要一定的咀嚼能力,建议等宝宝满1周岁后可开始尝试食用,注意切小块,以防噎食。适量食用蘑菇有助于其生长发育。

西兰花
孕妇。适宜
西兰花丰富维生素C和硒有利于促进铁、钙和叶酸的吸收,预防妊娠纹的产生,降低雾霾、粉尘伤害,增强机体免疫力。西兰花中的芥子油苷,可促进食物的消化吸收,保护胃黏膜,预防胃癌。丰富的膳食纤维有利于孕期肠道健康和血糖稳定。大部分孕妈可以食用。

产妇. 适宜
产后妈妈的胃肠功能较弱,食用西兰花适宜煮熟煮烂,更易于消化。西兰花中含丰富的维生素和硒等矿物成分,有利于产后妈妈身体的康复和乳汁分泌。其特有的芥子油苷可保护胃粘膜健康,预防癌症。此外还有利于肠道蠕动,预防产后便秘。

哺乳. 适宜
西兰花中含丰富的维生素和硒等矿物成分,具有促进 消化吸收、保护妈妈减低雾霾、粉尘的伤害、延缓衰老、提高新陈代谢。其特有的芥子油苷可保护胃粘膜健康,预防癌症。西兰花富含多种植物化合物, 具有多种保健作用,有利于妈妈的健康。

用料  

【孕期菜谱】圆菇西蓝花的做法  

1. 西蓝花洗净掰成小朵，用盐水浸泡5分钟后，烧水焯西蓝花，炒1-2分钟，焯的水中可以放一些盐和芝麻油，看着西蓝花颜色变深绿色即可捞出。捞出后再过一遍凉水，这样可以保持比较翠的口感。

2. 圆菇已经，切片，备用。蒜切片。

3. 热锅下油，先下入圆菇翻炒，加入1-2滴味极鲜上色调味。

4. 再下入西蓝花翻炒均匀，下入蒜片，如果口味重就再加一些盐，口味清淡翻炒出蒜香就可以出锅了。因为西蓝花焯水的时候也加入了盐，味道不会太淡。

小贴士

孕期每天都要补充500克深绿色蔬菜，有时候吃绿叶菜吃烦了就可以换一个口味，西蓝花和圆菇的完美结合味道超级赞，同时补充了两种营养素，你也可以试试哦！