姜母鸭(孕期食谱)
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用料
鸭 | 一只 |
姜 | 八片(喜欢可以多加点,更有味道) |
老抽 | 四勺 |
酱油 | 四勺 |
料酒 | 三勺 |
冰糖 | 适量(看个人口味) |
盐 | 适量(看个人口味) |
水 | 刚好淹过鸭肉 |
姜母鸭(孕期食谱)的做法
鸭肉切块之后放入锅中,水开后,撇去浮沫,将鸭肉捞出。
将姜放入锅中炒香,再加入鸭肉翻炒十来秒,把酱油、老抽、料酒、冰糖、盐加入锅中翻炒均匀。
将炒好的鸭肉放入高压锅中,把步骤1煮鸭肉的汤倒入锅中。高压锅压15分钟左右即可。(如果想吃干的,可以再压几分钟。)
综上,不仅适合孕妇吃,而且很下饭。😋
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