扁豆角土豆烧蛋白片
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非常简单的快速菜
用料
| 土豆 | 2个 |
| 扁豆角 | 30只 |
| 蛋白片 | 适量 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 花椒碎 | 少许 |
| 豆瓣酱 | 半勺 |
| 饮用水 | 半碗 |
| 酱油 | 少许 |
扁豆角土豆烧蛋白片的做法
材料备齐，用勺子🥄把土豆挖好，不用水冲洗。带点淀粉后期收汁会很黏糊。
![扁豆角土豆烧蛋白片的做法步骤图 第2张]( "扁豆角土豆烧蛋白片的做法步骤图 第2张")
中火🔥倒油后，干辣椒掰断，研磨花椒碎。这一步可以把味料炒香。
![扁豆角土豆烧蛋白片的做法步骤图 第3张]( "扁豆角土豆烧蛋白片的做法步骤图 第3张")
把扁豆角、土豆、蛋白片一起下锅翻炒。
![扁豆角土豆烧蛋白片的做法步骤图 第4张]( "扁豆角土豆烧蛋白片的做法步骤图 第4张")
炒到慢慢变色
![扁豆角土豆烧蛋白片的做法步骤图 第5张]( "扁豆角土豆烧蛋白片的做法步骤图 第5张")
![扁豆角土豆烧蛋白片的做法步骤图 第6张]( "扁豆角土豆烧蛋白片的做法步骤图 第6张")
继续翻炒。
![扁豆角土豆烧蛋白片的做法步骤图 第7张]( "扁豆角土豆烧蛋白片的做法步骤图 第7张")
加入少许酱油上色调味翻炒一会
![扁豆角土豆烧蛋白片的做法步骤图 第8张]( "扁豆角土豆烧蛋白片的做法步骤图 第8张")
加入半勺豆瓣酱。
![扁豆角土豆烧蛋白片的做法步骤图 第9张]( "扁豆角土豆烧蛋白片的做法步骤图 第9张")
加入半碗饮用水。
![扁豆角土豆烧蛋白片的做法步骤图 第10张]( "扁豆角土豆烧蛋白片的做法步骤图 第10张")
盖上锅盖焖至开锅
![扁豆角土豆烧蛋白片的做法步骤图 第11张]( "扁豆角土豆烧蛋白片的做法步骤图 第11张")
开锅状态。
![扁豆角土豆烧蛋白片的做法步骤图 第12张]( "扁豆角土豆烧蛋白片的做法步骤图 第12张")
收汁出锅。
![扁豆角土豆烧蛋白片的做法步骤图 第13张]( "扁豆角土豆烧蛋白片的做法步骤图 第13张")
成品照
![扁豆角土豆烧蛋白片的做法步骤图 第14张]( "扁豆角土豆烧蛋白片的做法步骤图 第14张")
这块像肉吧？比肉可香多了呢。吃素是最好的放生。
![扁豆角土豆烧蛋白片的做法步骤图 第15张]( "扁豆角土豆烧蛋白片的做法步骤图 第15张")
小贴士
感恩吃素是福呦！
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