饭店炝炒甘蓝
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![饭店炝炒甘蓝的做法步骤图，怎么做好吃]( "饭店炝炒甘蓝的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 盐 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 醋 | 1勺 |
| 小米辣 | 依据自己口味 |
| 耗油 | 1滴 |
| 老抽 | 1勺 |
| 葱 | 适量 |
| 麻椒 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 甘蓝 | 半颗 |
饭店炝炒甘蓝的做法
咱们先把洗好的甘蓝 用手撕一下 这样入味 起锅烧油 把甘蓝炒一下
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大火 炒到断生的状态 捞出 备用
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重新放油 放入配料
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放入生抽 醋 爆炒 这里就要用中火
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炒到变色 就差不多啦
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称到盘中 大功告成
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