凉拌手撕杏鲍菇 ～比肉还好吃

热量很低的一道菜。                           
杏鲍菇100g只有31卡！                                简单易学又美味～比肉还好吃！

用料  

凉拌手撕杏鲍菇 ～比肉还好吃的做法  

1. 杏鲍菇切半，冷水上锅，蒸20分钟

2. 利用蒸的时间，切小米辣，大蒜，葱或青椒，主要是为了点缀颜色更好看～要想生活过得去，身上就得带点绿，哈哈

3. 调汁：生抽，醋，蚝油，盐，糖，香油。把小米辣和蒜放进调料汁里腌一会，小米辣更容易出辣味～

4. 蒸熟啦～要把水倒掉哦～

5. 手撕杏鲍菇～小心有点烫哦～可以用凉开水拔一下再撕！

6. 呼～撕完咯……把水攥干，这样杏鲍菇更容易吸收调料汁。

7. 倒上调料汁，拌一下喽

8. 开动吧～吃出肉味～不用怕胖啦！

小贴士

可以把小米辣大蒜放在酱汁上的时候用热油泼一下，会更香！可是我怕胖就直接凉拌啦！喜欢香菜的可以放香菜，我不吃香菜就不放啦！