手撕杏鲍菇凉拌香芹

清爽可口，大人小孩都喜欢食。

用料  

手撕杏鲍菇凉拌香芹的做法  

1. 将红椒切成丝，香芹切成段，和绿豆芽一起焯水后备用。

2. 先将杏鲍菇隔水蒸8分钟，然后将其撕成丝后放入焯好的芹菜豆芽上后备用。

3. 开锅倒入花生油烧热后倒入姜蒜爆香，然后收小火到入两勺白水，放入一勺生抽，一勺鲍汁，一勺芝麻油将其烧开，收火后倒入焯好的食材上搅拌均匀。好了，大功告成。