简单的凉拌腐竹

刷百度的时候看到别人做的凉拌腐竹，然后就安排！！！果然 真香！！！

用料  

简单的凉拌腐竹的做法  

1. 把胡萝卜黄瓜切丝，再把胡萝卜丝、豆腐皮放锅里过一下（豆腐皮薄，过一下就捞出来）。

2. 捞出过凉水控干水分放入盆中。

3. 接下来我们开始调汁，放入切好的蒜蓉，把盐、醋、鸡精、生抽、白糖、辣酱依次放入碗中（这一步大家尝一下味道，不喜欢吃辣的可以不放），搅拌一下放旁边备用。

4. 找一个大盆放入我们的胡萝卜丝、黄瓜丝、豆腐皮，再把调好的碗汁倒入拌一下。

5. 最后滴几滴香油就可以装盘了。

小贴士

黄瓜易软，拌好即吃口感最好