简单易做凉拌腐竹银耳
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小时候生活的小县城是个维吾尔族较多的地方,汉族饭馆几乎是见不着的,大人们聚会都是自己动手丰衣足食,以妈妈手艺最为突出。
妈妈很聪明,手很巧,有本菜谱就能慢慢琢磨出好吃的,这道菜是妈妈自创的,对于从小帮厨的我和哥哥来说,这是妈妈的味道,每做一次就是和妈妈在一起做饭时光的回放,有温度,有滋味……
用料
银耳 | 3大朵 |
腐竹 | 150克 |
香菜 | 3-5棵 |
白糖 | 3克 |
生抽 | 1小勺 |
醋 | 3-4勺 |
香油 | 4-5勺 |
盐 | 2-3克 |
味精 | 1.5克 |
简单易做凉拌腐竹银耳的做法
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