家庭版口水鸡
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香辣酸甜可口的口水鸡,下饭王。
用料
香菜 | 2根 |
蒜 | 10瓣 |
料酒 | 3 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
糖 | 1勺 |
香醋 | 适量 |
花椒 | 适量 |
小米辣 | 5只 |
姜 | 5片 |
香葱 | 3根 |
耗油 | 1勺 |
辣椒油 | 1勺 |
味精 | 适量克 |
青尖辣椒 | 5只 |
鸡腿 | 1到两只 |
色拉油 | 适量 |
家庭版口水鸡的做法
准备鸡腿一只或者鸡胸肉一块放入料酒和盐适量
加入调料包和老姜中火煮15分钟左右
准备好生抽醋辣椒油盐味精耗油白糖,小米辣青椒香菜葱姜蒜全部切丁备用,花椒白芝麻备用。
把第二步所有的调料拌好,加入葱姜蒜辣椒和香菜,撒上芝麻最后淋上花椒油。
把煮好的鸡肉撕成条状
浇入调料装盘就可以啦!
小贴士
个人觉得还可以加入点生洋葱粒味道会更棒,你觉得呢?
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