低脂凉拌胡萝卜小香芹
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用料
| 小香芹 | 1把 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 木耳 | 6朵 |
| 洋葱 | 1个 |
| 辣椒 | 2个 |
| 香油 | 1勺 |
| 盐 | 3克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 陈醋 | 3勺 |
| 白糖 | 1勺 |
低脂凉拌胡萝卜小香芹的做法
胡萝卜去皮清洗干净，先切成片。
![低脂凉拌胡萝卜小香芹的做法步骤图 第2张]( "低脂凉拌胡萝卜小香芹的做法步骤图 第2张")
然后切成长条，切完后从中间一分为二。
![低脂凉拌胡萝卜小香芹的做法步骤图 第3张]( "低脂凉拌胡萝卜小香芹的做法步骤图 第3张")
接着把清洗干净的香芹杆切成小段
![低脂凉拌胡萝卜小香芹的做法步骤图 第4张]( "低脂凉拌胡萝卜小香芹的做法步骤图 第4张")
把准备好的香芹，胡萝卜和泡发的木耳装入盆中备用。
![低脂凉拌胡萝卜小香芹的做法步骤图 第5张]( "低脂凉拌胡萝卜小香芹的做法步骤图 第5张")
配菜： 洋葱切丝，辣椒切丝。
![低脂凉拌胡萝卜小香芹的做法步骤图 第6张]( "低脂凉拌胡萝卜小香芹的做法步骤图 第6张")
料汁：碗中依次倒入白糖，盐，生抽，陈醋，搅拌均匀备用。
![低脂凉拌胡萝卜小香芹的做法步骤图 第7张]( "低脂凉拌胡萝卜小香芹的做法步骤图 第7张")
接着锅中烧水，水开后放入香芹，焯水断生，捞出过凉水控干水分备用（胡萝卜和木耳也是焯水后过凉水）
![低脂凉拌胡萝卜小香芹的做法步骤图 第8张]( "低脂凉拌胡萝卜小香芹的做法步骤图 第8张")
最后把准备好的所有食材依次码入盘中，倒入料汁淋上香油，搅拌均匀即可
![低脂凉拌胡萝卜小香芹的做法步骤图 第9张]( "低脂凉拌胡萝卜小香芹的做法步骤图 第9张")
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