彩色胶原蛋白猪皮冻
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用料
| 猪皮（去掉白肉） | 200克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 姜 | 2片 |
| 熟胡萝卜汁 | 50克 |
| 熟菠菜汁 | 50克 |
| 水 | 600克 |
| 熟红曲水 | 50克 |
彩色胶原蛋白猪皮冻的做法
锅放入水、猪皮、料酒、姜片煮开
![彩色胶原蛋白猪皮冻的做法图解 做法步骤 第2张]( "彩色胶原蛋白猪皮冻的做法图解 做法步骤 第2张")
捞出刮掉掉杂毛白肉，
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切小段倒入破壁机加入3倍的水按豆浆键打成浓稠的浆
![彩色胶原蛋白猪皮冻的做法图解 做法步骤 第4张]( "彩色胶原蛋白猪皮冻的做法图解 做法步骤 第4张")
倒出分等四份（其中胡萝卜汁份在机里没照到）。一份倒入红曲水搅匀，一份倒入菠菜汁搅匀
![彩色胶原蛋白猪皮冻的做法图解 做法步骤 第5张]( "彩色胶原蛋白猪皮冻的做法图解 做法步骤 第5张")
倒入粉浆容器里盖上盖子放冰箱冷藏凝固后再加入绿色浆，依次白、红加入
![彩色胶原蛋白猪皮冻的做法图解 做法步骤 第6张]( "彩色胶原蛋白猪皮冻的做法图解 做法步骤 第6张")
全部凝固后拿出，切条再切小段排盘
![彩色胶原蛋白猪皮冻的做法图解 做法步骤 第7张]( "彩色胶原蛋白猪皮冻的做法图解 做法步骤 第7张")
Q弹Q弹颜值超高
![彩色胶原蛋白猪皮冻的做法图解 做法步骤 第8张]( "彩色胶原蛋白猪皮冻的做法图解 做法步骤 第8张")
淋上炼奶小朋友喜欢吃，但我觉得还是红烧或者炖的好吃些
![彩色胶原蛋白猪皮冻的做法图解 做法步骤 第9张]( "彩色胶原蛋白猪皮冻的做法图解 做法步骤 第9张")
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