蒜蓉虾仁金针菇

在家里算是甩手掌柜，恰逢周末婆婆看娃，蒸米饭的锅上有蒸笼，本着节约原则凭记忆做了此菜。适合口淡的，涵爸嫌弃蒜少、味淡～

用料  

蒜蓉虾仁金针菇的做法  

1. 金针菇洗净去根、撕绺摆盘，虾仁剥壳切两半，摆在金针菇上。

2. 上屉蒸1中的金针菇，此时剥蒜切碎末(我拿生抽把蒜末煨上，防止一屋大蒜味😅)，洗辣椒去籽切成碎丁。

3. 十分钟左右蒸熟，撒盐蒜末辣椒丁。另起锅热油放花椒，趁热浇在盘中。

4. 趁热吃即热菜。凉吃即凉菜～最主要的是金针菇香甜！