聚会追剧必不可少卤水鸡爪/鸭翅/豆腐干/蛋

十一长假，重点不就是吃吃吃嘛～

吃吃是要和喝喝搭配在一起哒，喝喝，下酒小菜不能少🤪🤪🤪

用料  

聚会追剧必不可少卤水鸡爪/鸭翅/豆腐干/蛋的做法  

1. 鸡爪焯水，纯净水洗净后放入锅中，加草果豆蔻花椒香叶中火烧至酥软。
   
   我喜欢吃软烂一点的鸡爪，大概烧了一个小时左右

2. 鸡爪基本好了之后加入豆腐干，卤水汁，和冰糖，继续炖煮20分钟。
   
   豆腐干吸味道很快，我一般都是荤菜快好了的时候才加进去。

3. 出锅上桌～
   
   请开始我们的吃吃喝喝玩玩和乐乐的十一假期～🥳🥳🥳

小贴士

1.卤水作品真的超简单好做，先放荤菜，如鸡爪，鸭翅，鸭舌，牛肉金钱腱等，快好的时候加入豆腐干或者白煮蛋，同时加入卤水汁和冰糖（太早加入卤水汁食材会太咸）；
2.卤水就是想加什么加什么，喜欢咸就多加点卤水汁原汁，喜欢甜就多加点冰糖，适合自己的就是最好的；
3. 烧菜是为了调节心情点缀生活，不强求不强迫.